🍴 Рибу помийте, розріжте плавники і голову, зробіть надріз на черевці.
🍴 Наріжте стиглі помідори кружечками.
🍴 Розстеліть лаваш на чистій робочій поверхні. Змастіть кожен аркуш вершковим маслом.
🍴 Викладіть рибу на один з них. Додайте спеції.
🍴 Наріжте масло шматочками. Поріжте кріп. Нафаршируйте рибу маслом, зеленню, а також помідорами.
🍴 Загорніть рибу в один аркуш. Переверніть рулет, а тепер загорніть у другий аркуш так, щоб він закривав рибу з усіх боків. Можна використовувати ще один лист. Після загорніть все у фольгу.
🍴 Виставте температуру духовки на 180 °С. Відправте рибу запікати приблизно на годину.