🍽 Курячі котлети з капустою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче філе: 450 г
- ▶ Цвітна капуста: 400 г
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Печериці: 100 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Яйце: 1-2 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Паприка: 0,5 ч. л.
- ▶ Кріп: 2 ч. л.
- ▶ Панірувальні сухарі: 3 ст. л.
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і розберіть на суцвіття цвітну капусту, відваріть до готовності і перекладіть в друшляк, щоб позбутися від зайвої рідини.
- 🍴 Промийте куряче філе, очистіть цибулю, вимийте печериці і солодкий перець наріжте всі інгредієнти невеликими шматками. Потім разом з кольоровою капустою пропустіть їх через м'ясорубку.
- 🍴 В отриманий фарш додайте чорний мелений перець, паприку, сіль, яйця і сушений кріп. Ретельно все перемішайте.
- 🍴 Змочіть руки в холодній воді і сформуйте котлети. Обваляйте їх у панірувальних сухарях і відправте на 20 хвилин у холодильник.
- 🍴 Обсмажте котлети на сковороді на рослинному маслі з обох боків до готовності.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти