🍽 Млинці в клярі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Курка: 100 г
- ▶ Печериці: 30 г
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Сметана: 1 ст. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 200 г
- ▶ Молоко: 300 мл
- ▶ Вершкове масло: 25 г
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 20 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Поставте яйце і куряче філе відваритися. Наріжте і обсмажте гриби на сковороді (4 хвилини).
- 🍴 Готуємо кляр. Нагрійте молоко і просійте в нього борошно. Додайте рослинне масло, пів-ложки солі і залиште на 15 хвилин.
- 🍴 Для того, щоб позбутися від останніх грудочок, процідіть тісто і приступайте до випікання тонких млинців.
- 🍴 Готуємо начинку. Дрібно наріжте відварне куряче філе, потріть яйце на тертці і змішайте все в одній мисці з грибами і ложкою сметани. Розподіліть начинку по млинцях так, щоб вони вийшли плоскими.
- 🍴 Умочіть кожен млинець в кляр і обсмажте з двох сторін.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти