🍽 Риба в паніровці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Філе білої риби: 500 г
- ▶ Пшеничне борошно: 1-2 ст. л.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Мигдаль: 0,25 скл.
- ▶ Панірувальні сухарі: 100 г
- ▶ Твердий сир: 70 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Лимон: 0,5 шт.
- ▶ Соус тартар: 0,5 скл.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Філе риби наріжте шматочками, при необхідності обсушити серветками, потім посоліть, поперчіть і збризніть соком половину лимона.
- 🍴 Подрібніть мигдаль з допомогою кавомолки або блендера, натріть сир.
- 🍴 В одній ємності з'єднайте панірувальні сухарі, горіхи і сир, в плоску тарілку насипте борошно, окремо підготуйте збиті яйця.
- 🍴 Кожен шматочок риби обваляйте в борошні, потім занурте в яйце і обваляйте в горіховій паніровці.
- 🍴 Викладіть рибу на сковороду з розігрітим маслом і обсмажте з двох сторін по 3-4 хвилини.
- 🍴 Викладіть рибу на тарілку, прикрасьте зеленню, подавайте з соусом тартар.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти