🍽 Булгур по-турецьки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Булгур: 150 г
- ▶ Оливкова олія: 50 мл
- ▶ Вода: 350 мл
- ▶ Томатна паста: 50 г
- ▶ М'ята: 1 ст. л.
- ▶ Червоний перець мелений: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокій товстостінній сковороді розігрійте олію. Всипте булгур в сковороду і обсмажте протягом 2-3 хвилин.
- 🍴 Вогонь зменшіть, влийте воду, додайте сіль. Тримайте на вогні до випарювання рідини (приблизно 10 хвилин). Якщо рідина вбереться занадто швидко, і ви побачите, що булгур сухуватий, влийте ще трохи води.
- 🍴 Додайте томатну пасту, перець, м'яту, сіль, якщо необхідно. Перемішайте, накрийте кришкою і потримайте 15 хвилин, щоб крупа наситилася ароматами. За бажанням приправте подрібненою петрушкою або цибулею.
#Гарніри #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти