🍽 Маринований сир - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Твердий сир:500 г
- ▶ Лимон:1,5 шт.
- ▶ Часник:4 зуб.
- ▶ Чорний перець (горошком):0,5 ч. л.
- ▶ Прованські трави:1 ст. л.
- ▶ Червоний перець:1 ч. л.
- ▶ Оливки:за смаком
- ▶ Паприка:1 ч. л.
- ▶ Мед:1 ст. л.
- ▶ Соняшникова олія:400 мл
- ▶ Базилік:за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Готуємо 2 банки відмінної смакоти з 500 г твердого сиру за двома рецептами. Варіант з однією банкою теж вітається, вибір за вами. Сир подрібніть на великі кубики, пропустіть через м'ясорубку лимон (або просто дрібно наріжте) і підготуйте всі прянощі.
- 🍴 В одну банку укладайте по 250 г сиру. Готуємо маринад. 1 лимон, щіпку червоного перцю, прованські трави, роздавлений часник і 200 мл олії змішайте в одній ємності і залийте маринадом сир. Зберігайте в холодильнику і настоюйте не менше доби! Чим довше, тим смачніше.
- 🍴 Для другої банки потрібно обсмажити подрібнений часник в 200 мл олії. Потім в остиглому маслі розчинити мед, додати ложку червоного перцю, половинку лимона, оливки, паприку і базилік. Залийте сир маринадом і настоюйте тим же чином.
- 🍴 При бажанні можна експериментувати з різними прянощами, а готовий сир додавати салати і подавати просто в якості закуски. Зберігайте в холодильнику.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти