🍽 Що приготувати з дині: ідея для пряної закуски - Це Смак - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Дыня : 1 кг
- ▶ Лук–шалот : 100 г
- ▶ Имбирь : 30 г
- ▶ Оливковое масло : 1 ч. л.
- ▶ Винный уксус : 40 г
- ▶ Мёд : 70 г
- ▶ Шафран : 1 щеп.
- ▶ Крахмал : 1 ст. л.
- ▶ Вода : 100 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Підготуйте інгредієнти: помийте і очистіть від шкірки диню, імбир і цибулю. Диню наріжте однаковими кубиками зі стороною приблизно по 25 см.
- 🍴 Лук і імбир наріжте і обсмажте в оливковій олії. Додайте винний оцет, перемішайте і дочекайтеся, поки він випарується наполовину.
- 🍴 Додайте мед і шафран, а коли суміш почне кипіти, додайте розведений у воді крохмаль. Доведіть суміш до кипіння і зніміть з вогню. Дочекайтеся охолодження.
- 🍴 Залийте диню теплим маринадом і поставте в холодильник. Закуска буде готова вже через день-два.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти