🍽 Картопляна запіканка з котлетами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 4 шт.
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Свинячий фарш: 200 г
- ▶ Яловичий фарш: 200 г
- ▶ Вода: 2 л
- ▶ Сметана: 4 ст. л.
- ▶ Твердий сир: 120 г
- ▶ Соняшникова олія: 1 ст. л.
- ▶ Паприка: 0,5 ч. л.
- ▶ Хмелі-сунелі: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Візьміть велику картоплю, очистіть і наріжте кружечками завтовшки 1 см. Додайте 0,5 ч. л. солі, залийте водою і варіть 10 хвилин після закипання. Акуратно перекладіть картоплю на тарілку.
- 🍴 Змішайте м'ясний фарш з 1/4 ч. л. солі, 0,5 ч. л. перцю і хмелі-сунелі. Сформуйте невеликі кульки. До сметани додати 1/4 ч. л. солі, 0,5 ч. л. перцю і паприку. Добре перемішайте.
- 🍴 Змастіть форму розміром 25х30 см соняшниковою олією. Викладіть на дно кружечки картоплі і покрийте сметанним соусом. Зверху розкладіть кружечки помідора, а потім котлети.
- 🍴 Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин. Після чого посипте запіканку тертим сиром і повернути в духовку ще на 10 хвилин.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти