🍽 Сирний рулет з фаршем - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яйце: 5 шт.
- ▶ Твердий сир: 400 г
- ▶ Йогурт: 100 г
- ▶ Яловичий фарш: 250 г
- ▶ Свинячий фарш: 250 г
- ▶ Панірувальні сухарі: 3 ст. л.
- ▶ Помідор: 1 шт.
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте 4 яйця з йогуртом. Додайте сир, натертий на тертці. Вибирайте більш жовті сорти твердого сиру. Ретельно перемішайте.
- 🍴 Перекладіть масу на деко розміром 23х33 см, вистелений папером для випічки, розрівняйте і випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів близько 20 хвилин.
- 🍴 Помідор наріжте і половинки червоного і жовтого перцю дрібними кубиками. Змішайте з фаршем, яйцем, панірувальними сухарями, сіллю і перцем.
- 🍴 Зніміть з коржа папір і рівномірно розподіліть по ньому начинку, залишивши близько 15 см вільного простору вздовж одного з довгих країв.
- 🍴 Згорніть рулет і загорніть в пергамент. Помістіть його назад в духовку і випікайте протягом 40 хвилин. Перед подачею наріжте скибочками.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти