🍽 Тушкований минтай на сковороді - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Минтай: 800 г
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Вершкове масло: 50-80 г
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Лавровий лист: 1 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Випатрайте і очистіть минтай, наріжте його шматочками. Якщо тушка була попередньо замороженою, зробити це набагато легше. Готові шматки посоліть і відкладіть в сторону.
- 🍴 Тим часом очистіть овочі. Цибулю порізати тонкими півкільцями, а моркву — великою соломкою. Від кропу ми беремо тільки стебла. Їх теж наріжте соломкою.
- 🍴 На сковороді розтопіть вершкове масло. Пересипте до нього половину овочевої суміші і кропу. На них викладіть шматки минтая. Рибу засипте залишилися овочами і зеленню.
- 🍴 Посоліть і поперчіть страву за смаком, додайте лавровий лист. Накрийте ємність кришкою. Томіть минтай на маленькому вогні 25-30 хвилин.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти