🍽 Картопляні котлети на сковороді - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 4 шт.
- ▶ Петрушка: 1 пуч.
- ▶ Томатна паста: 1 ст. л.
- ▶ Панірувальні сухарі: 1,5 скл.
- ▶ Паприка: 1 ст. л.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Чорний перець (мелений): 1,5 ч. л.
- ▶ Сіль: 3,5 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 100 мл
- ▶ Сметана: 200 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Приготуйте соус. Змішайте сметану з 0,5 пуч. подрібненої петрушки і по 0,5 ч. л. солі і перцю.
- 🍴 Відваріть картоплю в мундирі, очистити і розімніть товкачиком в пюре. Додайте різану петрушку, томатну пасту, сухарі, паприку, сіль і перець, видавити часник. Добре перемішайте.
- 🍴 Розігрійте сковороду з соняшниковою олією. Сформуйте котлети, умочіть у збите яйце і обсмажте з двох боків до золотистої скоринки.
- 🍴 Готові котлети викласти на паперові рушники, щоб прибрати масло. Подавайте разом зі сметанним соусом.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти