🍽 Кабачкові котлети з сиром на сковороді - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
▶ Кабачок:600 г
▶ Панірувальні сухарі:70 г
▶ Яйце:1 шт.
▶ Цибуля:1 шт.
▶ Часник:2 зуб.
▶ Твердий сир:70 г
▶ Кріп:1 пуч.
▶ Соняшникова олія:100 мл
▶ Сіль:за смаком
▶ Чорний перець (мелений):за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
🍴 Кабачки натріть сир на середній тертці, а цибулю на дрібній. Кріп дрібно поріжте. Кабачки відіжміть від соку.
🍴 Підготовлені продукти змішайте, додайте яйце і сухарі, видавіть часник, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте рукою.
🍴 Сформуйте котлети і викладіть на розігріту сковороду з соняшниковою олією. Смажте на середньому вогні.
🍴 Коли котлети трохи підрум'яняться, накрийте їх кришкою і готуйте 1,5–2 хвилини. Після чого переверніть і відразу ж знову накрийте кришкою. Тушкуйте ще 3 хвилини. Викладіть готові котлети на паперові рушники.