🍽 Шоколадний торт з горіхами без випічки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
▶ Печиво:120 г
▶ Згущене молоко:350 г
▶ Чорний шоколад:60 г
▶ Чорнослив:20 г
▶ Волоські горіхи:30 г
▶ В'ялена журавлина:20 г
▶ Сметана:200 г
▶ Молоко:100 мл
▶ Желатин:5 г
▶ Цукрова пудра:40 г
▶ Какао-порошок:15 г
🔪 Як приготувати ⤵
🍴 Розкришіть печиво і перемішайте його з нарізаним чорносливом, шоколадом і журавлиною. Печиво можна взяти галетне або додати бісквітне упереміш.
🍴 Додайте до печива з сухофруктами варене згущене молоко, ретельно все перемішайте. Потім утрамбуйте корж з печива зі згущеним молоком в роз'ємну форму для випікання, застелену харчовою плівкою.
🍴 Змішайте сметану, цукрову пудру і какао-порошок з нарізаним шоколадом. Гарненько все перемішайте.
🍴 Розпустіть желатин в теплому молоці і підігрійте масу на вогні до повного розчинення желатину.
🍴 Влийте желатинову суміш в сметанну масу і перемішайте все до однорідної консистенції. Потім вилийте суміш на корж з печива і згущеного молока.
🍴 Поставте торт застигати в холодильник на 2-3 години. Потім акуратно зніміть форму і посипте верхівку шоколадною крихтою.