🍽 Баварські огірки, мариновані з овочами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Огірки: 700 г
- ▶ Морква: 0,5 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 2-3 зуб.
- ▶ Кріп: за смаком
- ▶ Цукор: 2 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Оцет: 45 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Огірки промийте від землі і пилу, відріжте кінчики і замочіть в холодній воді на 4 години. Під кінець очистіть моркву, наріжте його кружельцями і покладіть на дно банки.
- 🍴 Тару для консервації попередньо потрібно простерилізувати. Робіть це будь-яким зручним вам способом. До моркви відправте кілька зубчиків часнику, гілку кропу.
- 🍴 Цибулю очистіть, наріжте півкільцями. Їх також надішліть на дно банки. Відмочені огірки запакуйте в банку так, щоб вони щільно прилягали один до одного.
- 🍴 Засипте в тару сіль з цукром, залийте столовий оцет. Тепер наповніть банку до країв холодною водою і стерилізуйте. Налийте в каструлю воду.
- 🍴 Розмістіть банку з огірками. Вода повинна доходити до її плічок. Поставте каструлю на вогонь і стерилізують після закипання 3 хвилини.
- 🍴 Далі акуратно дістаньте банку з каструлі, загорніть і переверніть догори дном. Укутайте консервацію ковдрою і залиште до повного охолодження.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти