🍴 Спочатку поставте духовку розігріватися до 180 градусів, тому що тісто готується миттєво.
🍴 Змішайте кефір, просіяне борошно, цукор, рослинну олію і розпушувач з ванільним цукром. Добре перемішайте тісто віночком. Намагайтеся не залишати грудочок, але і розмішуйте швидко, так як розпушувач відразу вступає в реакцію. Якщо баритися, бісквіт може не піднятися. Замість розпушувача можна використовувати 1 ч. л. соди.
🍴 Застеліть форму для випікання діаметром 22 см пергаментом і вилийте готове тісто. Форму для випікання потрібно обов'язково застелити пергаментом, щоб не довелося відшкрібати довго і нудно тісто зі стінок форми.
🍴 Випікайте бісквіт в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин. Готовність обов'язково перевірте дерев'яною шпажкою.
🍴 Готовий бісквіт охолоджують формі. Якщо ви готуєте бісквіт до чаю, то для краси можна посипати його цукровою пудрою. Приємного апетиту!