🍽 Молода картопля в духовці ціла - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 1 кг
- ▶ Паприка: 1 ч. л.
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Соняшникова олія: 1 ст. л.
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Ретельно вимийте молоду картоплю і почистіть його металевим шкребком. Не обов'язково зчищати всю шкірку з картоплі, адже в ній теж є вітаміни. Головне гарненько вимити овоч чистою водою, щоб на ньому не залишилося бруду.
- 🍴 Пересипте картоплю в каструлю і залийте водою. Варіть картоплю 5-10 хвилин в залежності від розміру. Щоб процес варіння пройшов швидше, можна залити картоплю не сирою водою, а окропом. Не забудьте посолити картоплю.
- 🍴 Коли молода картопля звариться, пересипте її в глибокій мисці і дайте трохи охолонути.
- 🍴 Поперчіть картоплю, додайте червону паприку, 1ст. л. рослинного масла. Струсніть картоплю, щоб спеції рівномірно розподілилися.
- 🍴 Висипте картоплю на деко, застелене пергаментом. Випікайте молоду картоплю в духовці цілком при 200 градусах 25 хвилин.
- 🍴 Запах апетитної запеченої картоплі підкошуються коліна. Але не поспішайте. Спочатку потрібно розтопити вершкове масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі, і пропустити через прес 3 зубчики часнику. Цим часниковим маслом, полити картоплю, а зверху посипте нарізаним кропом. А тепер швидше пробуйте цю просту розкіш.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти