🍴 Вершкове масло кімнатної температури розітріть з цукром за допомогою міксера. Додайте сметану, збийте до повного розчинення цукру.
🍴 Отриману масу розділіть на дві рівні частини. В одну частину додайте ванільний цукор — це буде крем для торта. Суміш поставте в холодильник.
🍴 У другу частину сметанно-масляної суміші додайте борошно і розпушувач. Перемішайте до однорідності.
🍴 Викладіть тісто у форму для випічки і випікайте при температурі 180 градусів 40-50 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою. (Якщо на ній залишається тісто, значить, корж ще потрібно потримати в духовці.)
🍴 Готовий бісквіт для торта дістаньте з духовки і охолодіть. Потім розріжте його на 2-3 частини і змастіть кремом кожен корж.
🍴 Верхній шар торта «Ростовський» змастіть кремом і прикрасити тертим шоколадом. Поставте торт в холодильник для просочення на кілька годин або на ніч.