🍴 Пропустіть через м'ясорубку часник, помідори і червоний гострий перець. Додайте цукор, сіль і рослинне масло. Доведіть суміш до кипіння.
🍴 Наріжте баклажани кубиками, а болгарський перець — соломкою. Додайте овочі в киплячу томатну суміш, перемішайте і варіть 15 хвилин. Влийте оцет і варіть овочі ще близько 10 хвилин.
🍴 Гарячу суміш розкладіть по банках і загорніть кришками. Потім укутайте банки, дайте салату охолонути.