🍽 Фінський суп - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Лосось: 200 г
- ▶ Картопля: 5 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Цибуля-порей: 1 шт.
- ▶ Вершки: 150 мл
- ▶ Лавровий лист: 1 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Вершкове масло: 50 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Помийте рибу. Наріжте шматочками. Перекладіть її в каструлю.
- 🍴 Почистіть картоплю. Наріжте овоч дрібними кубиками. Пересипте картоплю в каструлю до риби.
- 🍴 Залийте продукти в каструлі водою. Поставте на вогонь. Варіть протягом 20 хвилин.
- 🍴 Очистіть тим часом моркву і натріть її, очистіть ріпчасту цибулю і наріжте дрібним кубиком. Цибуля-порей потрібно нарізати дуже дрібно.
- 🍴 Додайте на сковороду трохи олії. Обсмажте всю цибулю і моркву.
- 🍴 Пересипте зажарку в каструлю. Додайте туди ж лавровий лист і вершки. Проварити 3 хвилини.
- 🍴 Потім заправте все спеціями. Зніміть каструлю з супом з вогню. Дайте першому настоятися 20 хвилин, а після подавайте.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти