🍽 Млинцевий торт з вершково-сирним кремом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 250 г
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Сода: 1 ч. л.
- ▶ Цукор: 2 ст. л.
- ▶ Какао-порошок: 2 ст. л.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Молоко: 500 мл
- ▶ Соняшникова олія: 1 ст. л.
- ▶ Вершки: 300 мл
- ▶ Цукрова пудра: 100 г
- ▶ Вершковий сир: 300 г
- ▶ Чорний шоколад: 50 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте сухі інгредієнти: просіяне борошно, цукор, сіль, соду і какао-порошок. Додайте до них яйця, молоко і рослинне масло. Розмішайте до утворення рідкого млинцевого тіста. Залиште на 20 хвилин.
- 🍴 Випікайте млинці як завжди: на розігрітій сковороді, злегка змащеній олією. Наливайте потроху з допомогою ополоника і розподіліть тонким шаром.
- 🍴 Збийте 33%-і вершки з цукровою пудрою, потім додати вершковий сир і збийте все разом до утворення густого і пишного крему.
- 🍴 Зберіть торт, змащуючи млинці кремом. Бока також змастіть. Зверху посипте натертим шоколадом і відправте в холодильник на 5 годин.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти