🍽 Пікантні котлети з кабачків на сковороді - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 7 шт.
- ▶ Хліб: 100 г
- ▶ Часник: 6 зуб.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Паприка: 1 ч. л.
- ▶ Червоний перець мелений: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Молоді кабачки разом з шкіркою натріть на крупній тертці. Посоліть їх, перемішайте. Через хвилин 20 відіжміть сік з допомогою сита. Стружка повинна вийти майже сухою.
- 🍴 Черствий білий хліб подрібніть в блендері в крихту. Часник пропустіть через прес. Змішайте їх з кабачковою стружкою. Туди ж додайте яйця і спеції. Ретельно все перемішайте.
- 🍴 Розігрійте на сковороді олію. З вищевказаною масою сформуйте котлетки. Вони повинні бути невеликими і трохи сплющеними.
- 🍴 Обсмажте котлети з кабачка по черзі з кожної сторони. Перевертайте, коли побачите золотисту скориночку. Подавайте страву до столу трохи охолодженим.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти