🍽 М'ясні сочні з грибами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 350 г
- ▶ Яловичина: 200 г
- ▶ Цибуля: 100 г
- ▶ Зелень: 1 пуч.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Картопля: 600 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Печериці: 100 г
- ▶ Мариновані гриби: 150 г
- ▶ Вода: 50 мл
- ▶ Сіль: 2 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Викладіть в чашу блендера мариновані шампіньйони і лісові гриби, додайте часник і подрібніть.
- 🍴 Пропустіть м'ясо через м'ясорубку або візьміть готовий фарш. Додайте натерту цибулю, подрібнену зелень, 1 ч. л. солі і перцю за смаком. Добре перемішайте.
- 🍴 Влийте в фарш води, знову перемішайте і відбийте його, покидав трохи вниз з висоти 20 см.
- 🍴 Застеліть деко пергаментним папером. Розділіть фарш на 6 частин і сформуйте коржі діаметром 10-12 см. Розподіліть по листу.
- 🍴 На половину кожного коржа викладіть 1,5 ст. л. грибної начинки і накрийте другою половиною. У вас повинні вийти своєрідні сочні.
- 🍴 Очистіть картоплю і наріжте великими часточками. Додайте залишилася начинку, сіль і олію. Перемішайте і викладіть між сочнями.
- 🍴 Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте картопля з сочнями протягом 30 хвилин.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти