🍽 Пісочні міні-пироги з яблуками і чорницею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 320 г
- ▶ Яблуко: 3 шт.
- ▶ Чорниця: 200 г
- ▶ Коричневий цукор: 50 г
- ▶ Цукор: 50 г
- ▶ Вода: 2-4 ст. л.
- ▶ Крохмаль: 1 ст. л.
- ▶ Кориця: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Просійте борошно в миску. Потім додайте 150 г розм'якшеного вершкового масла, порізане кубиками. Перетріть інгредієнти в крихту.
- 🍴 Потім влийте воду і замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і відправте в морозилку на півгодини.
- 🍴 У цей час приготуйте начинку. Яблука очистіть і поріжте кубиками. Надішліть фрукт на сковороду і додати коричневий цукор. Перемішайте і протушкувати суміш протягом пари хвилин.
- 🍴 Чорницю покладіть на сковороду, додайте звичайний цукор і перемішайте. Також додайте крохмаль і протушкувати суміш.
- 🍴 Розкотіть тісто в тонкий пласт. Потім виріжте кухлі з тіста за допомогою формочки. У результаті повинно вийти 16 заготовок.
- 🍴 Половину заготовок перекладіть на деко, застелене пергаментом. На частину гуртків покладіть чорничну начинку, а на решту – яблучну.
- 🍴 Накрийте тісто з начинкою залишилася заготовками. Потім скріпіть краї по колу і зробіть кілька проколів всередині кожного міні-пирога ножем.
- 🍴 Змастіть випічку залишилися розтопленим вершковим маслом. Випікайте страву 20 хвилин при 200 градусах. Готові пироги посипте корицею за смаком.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти