🍽 Окрошка на томатному соці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 3-4 шт.
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Зелена цибуля: 20 г
- ▶ Огірки: 1 шт.
- ▶ Огірки солоні: 2 шт.
- ▶ Ковбаса варена: 200 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Томатний сік: 800 мл
- ▶ Розсіл огірковий: 200 мл
- ▶ Лимон: 0,5 шт.
- ▶ Червоний перець мелений: за смаком
- ▶ Гірчиця: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Першим ділом йдемо відварити до готовності картоплю, моркву і яйця. Потім дайте їм охолонути, очистіть від шкірки і шкаралупи. Замість ковбаси можете взяти будь-яке м'ясо. Його теж потрібно зварити.
- 🍴 Приступимо до приготування. Картоплю, моркву і яйця наріжте дрібними кубиками. Точно так само подрібніть свіжі і солоні огірки. Зелену цибулю разом з цибулиною поріжте.
- 🍴 Ковбасу чи м'ясо теж подрібніть кубиками. Всі підготовлені інгредієнти, посоліть і змішайте в одній ємності. Окремо змішайте томатний сік з розсолом.
- 🍴 До рідкої суміші додайте сік половини лимона і трохи червоного перцю. Охолодіть заправку в холодильнику. Перед самою подачею до столу залийте інгредієнти окрошки.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти