🍽 Спагетті в м'ясному фарші - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яловичий фарш: 500 г
- ▶ Чебрець: 1 ст. л.
- ▶ Розмарин: 1 ст. л.
- ▶ Червоний перець мелений: 1 ст. л.
- ▶ Паприка: 2 ст. л.
- ▶ Орегано: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Болгарський перець: 2 шт.
- ▶ Спагетті: 300 г
- ▶ Томатний соус: 600 мл
- ▶ Червоне вино: 300 мл
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Моцарелла: 250 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Додайте у фарш паприку, червоний перець, кмин, розмарин, орегано, чорний перець і сіль. Вимісіть його руками.
- 🍴 Сформуйте у руках велику плоску котлету, як на відео, покладіть в неї чверть спагетті і заліпіть з усіх боків.
- 🍴 Обсмажте котлети зі спагеті на сковороді до рум'янцю, після чого викладіть їх в глибоке деко. У маслі обсмажте дрібно нарізану цибулю і болгарський перець. Викладіть овочі до спагетті з фаршем.
- 🍴 Полийте фарш вином, покрийте томатним соусом так, щоб він покривали котлети майже повністю. Присипте блюдо натертим сиром і випікайте в духовці 30 хвилин при 180 градусах.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти