🍽 Домашній хліб в каструлі з 4 інгредієнтів - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 600 г
- ▶ Вода: 2 скл.
- ▶ Сіль: 1,5 ст. л.
- ▶ Дріжджі: 7 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У мисці змішайте сухі дріжджі і воду. Гарненько перемішайте суміш і дайте настоятися протягом 5 хвилин.В окремій мисці змішайте борошно і сіль. Зробіть поглиблення і влийте готову опару в сухі інгредієнти.
- 🍴 Замісіть тісто. Накрийте миску чистим рушником і дайте тісту 1,5 години, щоб вона підійшла. Через зазначений час злегка перемішайте тісто. Знову накрийте миску рушником і залиште тісто на 1,5 години.
- 🍴 Готове тісто дістаньте з миски. Обімніть його на дерев'яній дошці, присипаній борошном. Далі змастіть оливковою олією миску і перекладіть в неї тісто.
- 🍴 Дайте тісту ще 30 хвилин відпочити. В цей час помістіть каструлю в розігріту до 230 градусів духовку на півгодини.
- 🍴 Обімніть тісто ще раз. Сформуйте калач і акуратно помістіть його в гарячу каструлю. Накрийте її кришкою і відправте в духовку на 45 хвилин при 230 градусах.
- 🍴 Готовий гарячий хліб дістаньте з каструлі. Обгорніть його чистим кухонним рушником і дайте 10 хвилин відпочити.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти