🍽 Легкий закусочний рулет на ряжанці з кабачками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
▶ Кабачок:2 шт.
▶ Яйце:4 шт.
▶ Твердий сир:60 г
▶ Ряжанка:250 мл
▶ Часник:1 зуб.
▶ Петрушка:за смаком
▶ Сіль:за смаком
▶ Чорний перець (мелений):за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
🍴 Половину кабачка наріжте на тонкі кружечки, а залишився овоч натріть на крупній тертці.<li Додайте до натертого кабачка яйця, посоліть, поперчіть і натріть твердий сир на крупній тертці. Гарненько перемішайте.
🍴 Застеліть деко пергаментом і розподіліть рівномірно кабачкову масу. Зверху викладіть кільця кабачка.
🍴 Розігрійте духовку до 190 °С і випікайте основу для рулету 20 хвилин. Після цього дайте їй охолонути і акуратно від'єднайте від пергаменту.
🍴 Тим часом приготуємо начинку. Залиште заморожену ряжанку відтавати на ніч, потім додайте до неї подрібнені часник, зелень, сіль і перець.
🍴 Рівномірно розподіліть начинку. Згорніть рулет так, щоб скибочки кабачка були зверху. Готово!