🍴 У великій мисці змішайте яйце з цукром. Додайте сир і сіль, добре перетріть в однорідну масу.
🍴 Всипте просіяне через сито борошно разом з розпушувачем. Перемішайте. У вас повинно вийти густе сирне тісто.
🍴 Наріжте яблуко дрібними шматочками і додайте в тісто. Можете також натерти яблуко на крупній тертці, але потрібно буде прибрати зайвий сік.
🍴 Змастіть сковороду маслом і викладіть тісто, розрівняйте ложкою або лопаткою. Накрийте кришкою і готуйте на вогні трохи менше середнього приблизно 15 хвилин.
🍴 Переверніть млинець на іншу сторону з допомогою лопатки. Накрийте кришкою і готуйте ще 5-10 хвилин. Готову корж викладіть на тарілку.