🍽 Овочеве рагу з куркою і кабачками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 1 шт.
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Перець чилі: 0,25 шт.
- ▶ Куряче філе: 250 г
- ▶ Печериці: 250 г
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Консервовані помідори: 400 г
- ▶ Томатна паста: 1 ст. л.
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
- ▶ Соєвий соус: 1 ст. л.
- ▶ Базилік: 20-30 г
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Паприка: 1 ч. л.
- ▶ Майоран: щіпка
- ▶ Чебрець: щіпка
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Першим ділом очистіть цибулю і наріжте його дрібними кубиками. Грудинку наріжте брусочками. Щоб приготувати овочеве рагу, вам знадобиться казан вок або просто глибока сковорода.
- 🍴 Розжаримо в ємності масло. До нього пересипте цибулю з куркою. Обсмажуйте, помішуючи, кілька хвилин. Потім додайте різані гриби, кабачок і солодкий перець кубиками.
- 🍴 Тепер приготуйте соус. Змішайте в мисці консервовані помідори з томатною пастою. До них додайте різаний базилік, соєвий соус і перець чилі. Туди ж — цукор і паприку.
- 🍴 Посоліть суміш на смак, видавіть в неї часник. Перемішайте ложкою соус і залийте їм курку з овочами. Варіть без кришки, поки не випарується рідина, а соус не загусне.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти