🍽 Хліб для подачі страви - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 500 г
- ▶ Вода: 300 мл
- ▶ Оливкова олія: 60 мл
- ▶ Манка: 25 г
- ▶ Дріжджі: 10 г
- ▶ Сіль: 10 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Пшеничне борошно змішайте з манною крупою. Дріжджі розітріть руками, посипте ними борошно з манкою. Туди ж додайте теплу воду, трохи солі і оливкове масло.
- 🍴 Вручну замісіть тісто. На це у вас піде близько 10 хвилин. За консистенцією тісто має бути пружним і досить еластичним. Поділіть його на стільки частин, скільки у вас тарілок.
- 🍴 Приміром, у нас вийшло 5 тарілок для супу. Але ви можете зробити 3 для супу, 1 салатницю і 1 піалку для соусу. Розкачайте коржі і акуратно натягніть на посуд.
- 🍴 У такому вигляді залиште їх хвилин на 10-12. Потім переставте заготовки на деко і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини.
- 🍴 Готові хлібні тарілочки відокремлюйте не відразу, дайте їм трохи охолонути. Щоб вони краще відставали від форм, допоможіть собі ножем. До речі, за таким же принципом можна зробити і ложки.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти