🍴 У глибокому посуді змішайте борошно 2 скл. цукру, кефір, яйця, мед і розпушувач. Гарненько збийте всі інгредієнти за допомогою міксера.
🍴 Тісто розділіть на дві однакових частини і спечіть 2 коржа. Для цього вилийте тісто в змащену форму для запікання з високими бортиками і помістіть в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Перевіряйте готовність за допомогою дерев'яної шпажки.
🍴 Тим часом пропустіть через м'ясорубку чорнослив, курагу і родзинки. Додайте в отриману масу пелюстки мигдалю і гарненько все перемішайте.
🍴 Щоб приготувати крем, збийте сметану з 0,5 скл. цукру.
🍴 Кожен спечений корж розділіть на 2 однакових коржа. Остудіть їх перемажьте сметанним кремом. Не забудьте обмазати бортики торта, щоб десерт добре просочився.
🍴 Рівномірно розподіліть по поверхні коржів суміш із сухофруктів і горіхів.