🍽 Смажені кабачки з яйцями і помідорами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 600 г
- ▶ Томатна паста: 2 ст. л.
- ▶ Квітки кабачків: 6 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Помідор: 3 шт.
- ▶ Базилік: 10 г
- ▶ Яйце: 6 шт.
- ▶ Оливкова олія: 3 ст. л.
- ▶ Сіль: 2 щіпки
- ▶ Вода: 1 скл.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Овочі промийте і просушіть. Кабачок (або цукіні) і помідори наріжте кубиками середніх розмірів, а цибулю — тонкими півкільцями. Квіти кабачка (або цукіні) очистіть від маточок і стебел.
- 🍴 Розігрійте олію на сковороді, обсмажте на ньому цибулю. По черзі до нього додайте кабачок, помідори і в кінці квіти кабачків. Посоліть і поперчіть суміш, перемішайте.
- 🍴 Томатну пасту розведіть склянкою води, додайте щіпку солі. Таким соусом залийте вміст сковороди. Готуйте страву близько 10 хвилин на середньому вогні.
- 🍴 Коли соус значно випарується, вбийте в сковороду яйця, постійно перемішуючи їх з іншими інгредієнтами. Під самий кінець додайте різаний базилік. Коли яйця затвердіють, страва буде готова.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти