🍽 Котлети з сочевиці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сочевиця: 1 скл.
- ▶ Картопля: 1 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Зелень: 1 пуч.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Пшеничне борошно: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Сочевицю ретельно промийте, залийте водою у співвідношенні 1:3 і поставте на вогонь. Варіть після закипання 10 хвилин.
- 🍴 Моркву і картоплю очистіть, натріть на тертці з дрібними отворами, цибулю дрібно наріжте, зелень подрібніть.
- 🍴 Варену сочевицю злегка остудіть, пюрируйте в блендері. Викладіть в глибоку миску, додайте всі подрібнені овочі, зелень, посоліть, поперчіть за смаком і ретельно перемішайте масу.
- 🍴 З отриманого фаршу сформуйте котлети, обваляйте їх у борошні й обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.
- 🍴 Обсмажені котлети перекладіть в жароміцну форму і відправте в духовку (180 градусів) на 15-20 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти