🍽 Кордон блю з курячої грудки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче філе: 2 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Шинка: 100 г
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Панірувальні сухарі: 200 г
- ▶ Петрушка: 15 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 80 г
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для початку підготуйте всі для панірування: панірувальні сухарі змішайте з сіллю, перцем і нарізаною петрушкою. Потім збийте яйце з водою і відставте в сторону.
- 🍴 Курячу грудку відбийте в тонкий пласт через харчову плівку. Посоліть, поперчіть її, викладіть поверх шар сиру і шинки (або прошутто).
- 🍴 Поверніть філе, обваляйте його спочатку в борошні, потім в яйці, після цього в панірувальних сухарях.
- 🍴 Викладіть кордон блю в сковороду з розігрітим маслом і смажте з обох боків до золотистої скоринки.
- 🍴 Потім доведіть Страву до готовності в духовці. Випікайте 5 хвилин при 180 градусах. Готово!
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти