🍴 Наріжте цибулю. Часник очистіть, подрібніть і обсмажте в парі столових ложок соняшникової олії буквально кілька секунд. Потім додайте до часнику цибулю і готуйте до золотистого відтінку.
🍴 Додайте до цибулі фарш і смажте його на середньому вогні майже до повної готовності.
🍴 Поки гаситься м'ясо, наріжте кабачки на пластини, перемішайте з 2 ст. л. соняшникової олії і обсмажте на сухій сковороді до легкого підрум'янення.
🍴 Помідори дрібно наріжте або зовсім натріть на крупній тертці. Додайте у фарш і готуйте ще пару хвилин. Потім посоліть і поперчіть за смаком, додайте петрушку або іншу зелень.
🍴 Складаємо запіканку: викладіть кабачки першим шаром, потім половину фаршу, знову кабачки і частина натертого сиру. Потім знову фарш, кабачок і сир. Зверху додайте трохи помідорів.
🍴 Випікайте страву в духовці протягом 20 хвилин при 180 градусах.