🍽 Класичний французький цибулевий суп - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цибуля: 9 шт.
- ▶ Оливкова олія: 3 ст. л.
- ▶ Часник: 6 зуб.
- ▶ Біле сухе вино: 100 мл
- ▶ Вода: 100 мл
- ▶ Хліб: 200 г
- ▶ Чеддер: 50 г
- ▶ Зелена цибуля: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть і наріжте цибулю. Обсмажте її до золотистого кольору в олії з сіллю в каструлі.
- 🍴 Додайте подрібнений часник і вино, перемішайте. Влийте воду, перемішайте і готуйте під кришкою 10 хвилин.
- 🍴 Наріжте хліб скибочками, змастіть оливковою олією і відправте в духовку на 10 хвилин при 180 °С.
- 🍴 Викладіть на скибочки хліба натертий сир і випікайте при тій же температурі ще 5 хвилин.
- 🍴 Розлийте суп по тарілках, поклавши в них шматочки хліба з сиром. Прикрасити нарізаною зеленою цибулею і перцем.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти