🍽 Рвана свинина з консервованою квасолею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 1 кг
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чебрець: за смаком
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Червоний цибулю: 1 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Червоний перець мелений: 2 ст. л.
- ▶ Томатний соус: 400 г
- ▶ Гірчиця: 1 ст. л.
- ▶ Вода: 200 мл
- ▶ Консервована квасоля: 600 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 З шматка свинини зріжте зайвий жир, обітріть його сіллю і обсмажте в каструлі у невеликій кількості олії до красивого рум'янцю.
- 🍴 У тій же каструлі обсмажте нарізану цибулю до м'якості. потім додайте нарізаний часник, червоний перець, томатну пасту, гірчицю, ложку цукру, 200 мл води і трохи чебрецю.
- 🍴 Доведіть соус до кипіння, покладіть в нього обсмажений шматок свинини. Накрийте кришкою і запікайте в духовці 3 години при 160 градусах.
- 🍴 Після тривалого томління свинина буде дуже м'якою. Розділіть її на рвані шматочки прямо у каструлі з допомогою двох вилок.
- 🍴 Додайте квасолю, все перемішайте і запікайте під кришкою в духовці ще півгодини при 160 градусах.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти