🍽 Лахмаджун з лаваша - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинячий фарш: 400 г
- ▶ Цибуля: 0,5 шт.
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Томатна паста: 1,5 ст. л.
- ▶ Паприка: 0,5 ч. л.
- ▶ Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,25 ч. л.
- ▶ Лаваш: 2 шт.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Молоко : 50 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Наріжте болгарський перець і очищену цибулю дрібними кубиками і додайте до фаршу разом з томатною пастою, сушеним часником, паприкою, сіллю і перцем.
- 🍴 Гарненько вимісити фарш. Підготуйте лаваш (один аркуш ріжте на 4 частини).
- 🍴 Викладіть фарш на кожен шматочок лаваша і розподіліть тонким шаром. Скрутіть в щільний рулет.
- 🍴 Збийте яйця з молоком.
- 🍴 Кожен рулетик умочіть в яйце, викладіть на сковороду і смажте до рум'яної скоринки з двох сторін. Потім потримайте на вогні під кришкою ще пару хвилин і подавайте на стіл.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти