🍽 Шоколадний чізкейк без випічки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Печиво: 200 г
- ▶ Вершкове масло: 80 г
- ▶ Желатин: 3 ч. л.
- ▶ Молочний шоколад: 400 г
- ▶ Вода: 3 ч. л.
- ▶ Вершковий сир: 250 г
- ▶ Цукрова пудра: 140 г
- ▶ Вершки: 350 мл
- ▶ Ванільний екстракт: 2 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Подрібніть печиво в крихту, додайте розтоплене вершкове масло. Розподіліть суміш по формочках і ущільніть.
- 🍴 Збийте вершковий сир з цукровою пудрою. Додайте 100 г розтопленого шоколаду і знову збийте.
- 🍴 Додайте 150 мл вершків і екстракт ванілі, збийте. Розмішайте желатин з гарячою водою, влийте його в крем і перемішайте.
- 🍴 Розподіліть крем по формочках на основу з печива і розрівняйте. Надішліть форму в холодильник на 12 годин.
- 🍴 Розігрійте вершки і залийте ними 200 г шоколаду, перемішайте до однорідності. Залишився шоколад розтопіть.
- 🍴 Полийте десерт шоколадним топінгом, а потім прикрасьте сумішшю вершків і шоколаду.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти