🍴 У кожному філе зробіть невеликий надріз, формуючи кишеню. Філе відбийте між двома листами харчової плівки від середини до краю.
🍴 Посоліть філе з двох сторін і посипте травами. З одного боку змастіть гірчицею.
🍴 Наріжте тонкими пластинками сир, шинку і огірки. Викладіть на змащену гірчицею бік філе один шматочок шинки, два шматочки сиру і огірка. Виверніть грудку навиворіт.
🍴 Занурте фарширований філе спочатку у збите яйце, а потім в панірувальні сухарі. Обсмажте на розігрітій олії з обох сторін за 5-7 хвилин до готовності.