🍽 Смалець з яблуками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сало: 500 г
- ▶ Бекон: 500 г
- ▶ Яблуко: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 3 шт.
- ▶ Часник: 5 зуб.
- ▶ Майоран: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Бекон в цьому рецепті можна замінити свинячою грудинкою. Наріжте її разом з салом кубиками середньої величини. Пересипте їх в посуд з товстим дном, повністю розтопити жир.
- 🍴 Коли сало і бекон почнуть купувати золотисто-коричневий колір, додайте до них кубики цибулі. Перемішайте інгредієнти. Туди ж відправте подрібнений часник.
- 🍴 Через хвилину-дві додайте спеції і натерті на середній тертці яблука. Плоди повинні бути твердими, навіть кислими. Готуйте смалець ще 20 хвилин на слабкому вогні.
- 🍴 Потім перелийте заготовку в баночки, які герметично закриваються. Остудіть вміст до кімнатної температури, а потім сховайте банки на ніч у холодильник.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти