🍽 Курка з грибами на сковорідці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче стегно: 1 кг
- ▶ Цибулевий порошок: 1 ч. л.
- ▶ Часниковий порошок: 1 ч. л.
- ▶ Чебрець: 1 ч. л.
- ▶ Розмарин: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 1 ст. л.
- ▶ Печериці: 250 г
- ▶ Часник: 4 зуб.
- ▶ Петрушка: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте сушену цибулю і часник з сушеним розмарином і чебрецем. Додайте сіль і перець, перемішайте і обваляйте в отриманій суміші шматочки курки (з стегон заздалегідь дістаньте кістки, зніміть шкіру і обріжте зайвий жир).
- 🍴 Обсмажте курку в оливковій олії до апетитного рум'янцю і дістаньте її з сковороди.
- 🍴 У цій же сковороді розтопіть вершкове масло, обсмажте на ньому гриби (посоліть і поперчіть за бажанням, додайте дрібку кмину і розмарину). Перемішайте гриби з розчавленим часником і зеленню.
- 🍴 Викладіть шматки курки на гриби, перемішайте і тушкуйте ще кілька хвилин до повної готовності.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти