🍽 Курячі стегна з грибами та вершками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче стегно: 1 кг
- ▶ Часниковий порошок: 1 ч. л.
- ▶ Цибулевий порошок: 1 ч. л.
- ▶ Чебрець: 1,5 ч. л.
- ▶ Розмарин: 1,5 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 1 ст. л.
- ▶ Печериці: 250 г
- ▶ Часник: 4 зуб.
- ▶ Зелень: за смаком
- ▶ Пармезан: 50 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Підготуйте стегна: приберіть шкіру і кістки.
- 🍴 Змішайте часниковий порошок з цибулею, кмином (1 ч. л.), розмарином (1 ч. л.), сіллю і перцем. Обваляйте в отриманій суміші шматки курки і обсмажте на оливковій олії до рум'яної скоринки. Перекладіть у форму для запікання.
- 🍴 Розтопіть вершкове масло на сковороді і обсмажте в ньому гриби. Додайте сіль і перець за смаком, 2 роздавлених зубчика часнику, ще трохи кмину, розмарину та петрушки. Залийте гриби вершками, додайте тертий пармезан і тушкуйте ще кілька хвилин.
- 🍴 Тушкуйте курку в вершково-грибному соусі 5 хвилин, після чого подавайте в сковороді на стіл.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти