🍽 Крем-суп з кабачків з манною крупою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 1 шт.
- ▶ Молоко: 6 скл.
- ▶ Манка: 4 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Зелень: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Кабачки, помийте, очистіть від шкірки і при бажанні видаліть насіння. Наріжте овочі на невеликі кубики, перекладіть в каструлю і залийте водою.
- 🍴 Варіть кабачки до повної готовності. Не забудьте посолити страву за смаком! Коли кабачки будуть готові, процідіть бульйон, а решту овочів подрібніть в пюре в блендері або м'ясорубці. Не поспішайте позбавлятися від бульйону, він вам ще знадобиться.
- 🍴 Поставте молоко на вогонь і, поки воно ще холодне, всипте туди манку. Помішуйте її, щоб не утворювалося грудочок. Додайте масло у готову кашу, гарненько її перемішайте і зніміть з вогню.
- 🍴 Змішайте кабачкове пюре з кашею, досоліть за смаком, додайте перець і зелень, грінки за бажанням і подавайте на стіл.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти