🍽 Шаруваті коржі з цибулею на сковороді - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Червона цибуля: 2 шт.
- ▶ Зелена цибуля: 1 пуч.
- ▶ Пшеничне борошно: 240 г
- ▶ Соняшникова олія: 1 ч. л.
- ▶ Вода: 180 мл
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть і наріжте червону і зелену цибулю, змішайте, посоліть, поперчіть і перемішайте.
- 🍴 Окремо змішайте борошно і трохи солі. Додайте теплу воду, рослинне масло і замісіть тісто. Накрийте його і залиште на 10 хвилин.
- 🍴 Присипте робочу поверхню борошном і викладіть на нього тісто. Розділіть його на 4 частини.
- 🍴 Кожну частину розкачайте в тонкий млинець і змастіть розтопленим вершковим маслом. Рівномірно викладіть начинку, скрутити тісто в рулетик, а потім — спіраллю. Загорніть в харчову плівку і залиште на 5 хвилин.
- 🍴 Трохи розкачайте кожний корж. Обсмажуйте їх на сковороді з кожного боку, змащуючи рослинним маслом до золотистого кольору.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти