🍽 Скумбрія під шубою в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Скумбрія: 2 шт.
- ▶ Панірувальні сухарі: 4 ст. л.
- ▶ Цукіні: 0,5 шт.
- ▶ Оливкова олія: 4 ст. л.
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Орегано: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Першим ділом випатрайте і розділіть тушки скумбрії на філе. Пінцетом або ножем вийміть кісточки. Готове філе промийте під проточною водою і просушіть паперовими рушниками.
- 🍴 Приготуйте панірування. Цукіні натерти на крупній тертці. Відіжміть рідина. Змішайте цукіні з панірувальними сухарями, додавши масло, сіль з перцем і орегано.
- 🍴 Форму для випічки вистелити пергаментним папером. Кожне філе виваляйте в паніровці, викладіть у форму. Додатково збризніть оливковою олією.
- 🍴 Готуйте страву в розігрітій до 180 °C духовці 15-20 хвилин. Коли побачите золотисту скоринку, діставайте скумбрію з духовки і подавайте на стіл.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти