🍽 Морквяний кекс з в'яленою журавлиною - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Морква: 320 г
- ▶ Вершкове масло: 190 г
- ▶ Пшеничне борошно: 240 г
- ▶ Сода: 1 ч. л.
- ▶ Розпушувач: 1,5 ч. л.
- ▶ Цукор: 100 г
- ▶ Ванільний цукор: 10 г
- ▶ Кориця: 0,5 ч. л.
- ▶ Кардамон: 0,5 ч. л.
- ▶ В'ялена журавлина: 250 г
- ▶ Цукрова пудра: 200 г
- ▶ Вершки: 50 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Збийте яйця з цукром і ванільним цукром в густу піну. Додайте розтоплене вершкове масло.
- 🍴 Борошно змішайте з содою, розпушувачем, кардамоном і корицею. Додайте сухі інгредієнти в яєчну суміш. Збийте міксером до однорідного стану.
- 🍴 Натріть моркву на дрібній тертці. Повинно вийти 2 склянки овоча. Додайте його і 200 г в'яленої журавлини в тісто. Перемішайте.
- 🍴 Змастіть форму для кексу вершковим маслом і помістіть в неї тісто. Розрівняйте верхівку ложкою.
- 🍴 Випікайте кекс 60 хвилин при 180 градусах. Тим часом зробіть глазур. Змішайте цукрову пудру з вершками і гарненько перемішайте.
- 🍴 Готовий кекс полити глазур'ю і прикрасьте залишилося в'яленою журавлиною.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти