🍴 В першу чергу накресліть на пергаменті два однакових кола по діаметру сковороди. Куряче філе розрізати уздовж на 2 тонких шматочка. Накрийте їх плівкою і відбийте.
🍴 У піалці перемішайте сухий базилік і часник з орегано, паприкою і перцем. В принципі, вибирайте спеції за смаком. Обидва кола з пергаменту змастіть вершковим маслом з одного боку.
🍴 Рівномірно посипте кола з маслом сумішшю спецій. Відбитий шматочок філе викладіть на половинку кола. Зверху накрийте його другою половиною пергаменту. Так само накрийте другий шматок філе.
🍴 Розігрійте Сковороду на середньому вогні. Викладіть на неї філе в пергаменті. Готуйте відбивні по кілька хвилин з кожного боку. Потім зніміть папір від м'яса. Подавайте його з гарніром.