🍽 Круасани з беконом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове тісто: 500 г
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Яйце: 5 шт.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Бекон: 150 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте 4 яйця з тертим сиром і дрібно січеною петрушкою. Посоліть, поперчіть і злегка збийте.
- 🍴 Вилийте суміш на розігріту сковорідку. І, постійно помішуючи, доведіть масу до загусання і однорідності.
- 🍴 Якщо товщина готового тіста 5-7 мм, то його не потрібно розгортати, якщо більше – спочатку трохи розкачати. Наріжте тісто на трикутники, як показано на відео.
- 🍴 Розкладіть скибочки бекону на бічні сторони трикутників. У підставу покладіть яєчно-сирну начинку. Потім скрутіть тісто рулетом, надайте йому форму дуги.
- 🍴 Підготовлені круасани перекладіть на застелений пергаментом деко, змастіть збитим яйцем і відправте в духовку на 12 хвилин. Випікайте при температурі 180 градусів.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти