🍽 Рибне філе в беконі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Філе білої риби: 700 г
- ▶ Бекон: 300 г
- ▶ Біле сухе вино: 100 мл
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Рис: 1,5 скл.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Базилік: 20 г
- ▶ Петрушка: 20 г
- ▶ Лимон: 0,5 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Натріть цибулину і отриманою кашкою натріть філе риби. Залийте його білим вином, додайте сіль і перець.
- 🍴 Базилік і петрушку дрібно наріжте. Смужки бекону розділіть на дві частини, зверху викладіть зелень філе риби, збризніть соком половини лимона. Загорніть рибу в бекон і залиште маринуватися протягом 2-3 годин.
- 🍴 Форму для випічки застелити пергаментом і покладіть на дно рис. Зверху викладіть рибу, здобріть її маслом і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
- 🍴 Рис в даному випадку — лише подушка для риби, щоб вона не пригоріла. Подавати готову страву краще з картопляним пюре або овочевим салатом.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти